Литература

1. Воробьев В. И. Питание и здоровье. М.: Меди­цина, 1990.

2. Гумовска Ирена. Десять заповедей правильно­го питания. Варшава: Ватра.

3. Гуревич М. М. Диетолог отвечает на вопросы. М.: Медицина, 1988.

4. Гуревич М. М. Диетология для всех. М.: Меди­цина, 1992.

5. Диетическая кухня. М.: Агропромиздат, 1991.

6.Диетическое питание / Составитель Н. А. Юми- нова. М.: Вече, 1999.

7. Донцов В. В., Донцов И. В. Лекарственные рас­тения и продукты пчеловодства. М.: Центрполи- граф, Полюс, 2000.

8. Доценко А. В. Овощи и плоды в питании. Л.: Лениздат, 1988.

9. Книга о вкусной и здоровой пище. М.: Пи- щепромиздат, 1964.

10.Кузьмина К. Продукты пчеловодства и здоро­вье. Саратов, 1986.

11. Ладодо К. С., Дружинина Л. В. Продукты и блюда в детском питании. М.: Росагропромиздат, -1991.

12. Махлаюк В. П. Лекарственные растения в на­родной медицине. Саратов 1991.

13. Монастырская кухня. М.: ВБПХЛ СП РСФСР, 1991.

14. Окороков Ю. И., Еремин Ю. Н. Гигиена пита­ния. М.: Медицина, 1983.

15. Орлова Ж. И. Все об овощах. М.: Агропром- издат, 1986.

16. Растения в медицине. Саратов, 1983.

17. Советы по домоводству. Тамбов, 1959.

18. Справочник по диетологии / Под ред. чле­на-корреспондента АМН СССР М. А. Самсонова, академика АМН СССР А. Н. Покровского. М.: Ме­дицина, 1992.

19. Справочник фельдшера / Под ред. члена-кор­респондента АМН СССР проф. А. Н. Шабанова. М.: Медицина, 1976.

20. Сучкова Ж. В., Архипова О. Г. Кулинария для всех: Саратов: Заволжье, 1993.

21. Трифонова М. М. Место эксперимента — кухня. Саратов, 1991.

22. Федоров Ф. В. Дикорастущие пищевые расте­ния. Чебоксары, 1989.

23. Химический состав пищевых продуктов / Под ред. И. М. Скурихина. М.: Агропромиздат, 1987.