<<
>>

Кофе

Кофе готовят из сушёных и прожаренных кофейных бобов. Содержит кофеин, никотиновую кислоту, дубильные вещества. В небольших дозах (1 чайная ложка в день) полезен для организма, так как обладает мочегонными и желчегонными свойствами; успокаивает боли; уменьшает приступы кашля; растворяет опухоли; повышает тонус сосудов и нервной системы; устраняет сонливость и улучшает настроение.

Кофе становится ядом, если его употреблять неумеренно. Тогда его действие на организм подобно алкоголю, табаку, мясному бульону и т. п. Результатом такого потребления становятся болезни сердечнососудистой системы, гипертония, поражение сетчатки глаз, болезни пищеварительного тракта, неврозы и т. п.

Людям, страдающим различными заболеваниями костной системы, сосудов, сердца, гипертонической болезнью, неврозами и т. п., кофе стоит заменить напитками, которые не ухудшат их состояния. Например, молотые и слегка поджаренные корни одуванчика, цикория и ячменные зёрна; подсушенная и поджаренная морковь. Заваривают их так же, как и кофе, а пьют с добавлением мёда, лимона и в больших количествах.

<< | >>
Источник: Светлана Васильевна Баранова. Питание. 2018
Помощь с написанием учебных работ

Еще по теме Кофе:

  1. Чай, кофе, мясные блюда подаются в комнату больного Не нужно предписывать больным употребление чая, кофе и мяса
  2. 9.4. Рынок кофе
  3. Молоко. Кофе
  4. Кофе, которого следовало бы поменьше.
  5. Возбуждающее действие чая и кофе
  6. Материал 4. РОСТ ЦЕН НА КОФЕ НЕИЗБЕЖЕН
  7. Материал 2. УЖАС СКОВАЛ МИРОВОЙ РЫНОК КОФЕ
  8. Холодный кофе
  9. Материал 5. ЧАШКА КОФЕ СТАНОВИТСЯ ДОРОГИМ УДОВОЛЬСТВИЕМ
  10. Избавление от курения, алкоголя, чая и кофе с помощью голодания
  11. Часть II. Чай и кофе
  12. Материал 5. ЦЕНЫ РАСТУТ, НО ВСЕ РАВНО МЫ ПЬЕМ ЧАЙ И КОФЕ ПО ЦЕНАМ НИЖЕ МИРОВЫХ
  13. Часть III. Заменители чая и кофе